Вопрос о пользе настоев из куркумы и расторопши стал актуальным благодаря множеству рекомендаций, однако научные данные говорят о том, что такие настои не являются эффективной формой применения. С этой темой ознакомила доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Пироговского университета Ольга Владимировна Тарасова. Она подчеркивает, что активные вещества, содержащиеся в этих растениях, плохо растворимы в воде, что существенно снижает их усвояемость.
Согласно информации, размещенной на OpenDubna.Ru, расторопша пятнистая, содержащая силимарин, обладает мембраностабилизирующим и антиоксидантным действием. Она помогает замедлить проникновение токсинов в клетки печени и активирует синтез белка, что способствует восстановлению гепатоцитов. Исследования подтверждают, что экстракт расторопши может снизить уровень печеночных ферментов (АЛТ и АСТ) при токсических поражениях печени. Также расторопша используется для профилактики лекарственного поражения печени, особенно в сочетании с другими компонентами.
Куркума, в свою очередь, известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, защищая органы, в том числе печень, от окислительного стресса. Тем не менее, назначение данных средств должно происходить строго под контролем врача, так как они не подходят для всех.
Важно помнить, что куркумин, активный компонент куркумы, крайне плохо усваивается организмом. Для улучшения его биодоступности рекомендуется принимать его с пищей, содержащей жиры, или в комбинации с черным перцем (пиперин), который может увеличить усвояемость куркумина до 2000%. Не стоит забывать и о том, что превышение рекомендованных дозировок может быть опасным, вызывая различные проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта.
Рекомендуемые суточные дозировки экстрактов, а также продолжительность курса (обычно 2-4 недели) могут варьироваться и должны определяться индивидуально. В некоторых исследованиях применение экстрактов продолжалось до 6 месяцев без негативных последствий, однако это также должно решаться в консультации с врачом.
Следует учитывать и то, что кулинарная куркума, как правило, не подходит для лечебных целей. Она содержит низкое количество куркумина, а также может иметь примеси, включая канцерогенные красители и пестициды. Поэтому для приготовления напитков или капсул лучше использовать специализированные экстракты, соответствующие стандартам качества.
В заключение, настои из куркумы и расторопши, несмотря на их популярность, не являются оптимальным способом получения пользы от этих растений. Рекомендуется обращаться к врачу для получения более точной информации и рекомендаций по применению.