Производство перепелиных яиц в Московской области достигло впечатляющих объемов: за год было выпущено более 41 миллиона штук. По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья, в 2025 году сельскохозяйственные предприятия региона произвели 41,7 миллиона яиц и 1,4 тысячи тонн мяса перепелов в живом весе. Подробности можно найти на сайте OpenDubna.Ru.
Разведением перепелов занимаются четыре ключевых организации: ООО «Генофонд» и ООО «Тураковский птицеводческий комплекс» в Сергиево‑Посадском округе, ООО «Шульгино» в Волоколамске и ООО «Шепиловская птицефабрика» в Серпухове. Общее поголовье птицы в регионе составляет почти 790 тысяч особей, из которых 170,5 тысячи — это несушки.
Среди разводимых пород перепелов в Подмосковье можно выделить японскую, эстонскую и маньчжурскую. Однако особое внимание уделяется селекции: специалисты селекционно‑генетического центра «Загорское ЭПХ» совместно с ООО «Генофонд» зарегистрировали новую отечественную породу — радонежскую.
В этой области выделяется один из ведущих игроков – «Шепиловская птицефабрика», которая является племенным репродуктором первого порядка по японской породе перепелов. В 2025 году фабрика продлила свою регистрацию в государственном племенном регистре на пять лет. На предприятии содержится около 200,3 тысячи взрослых птиц, из которых 160,3 тысячи — это несушки. В прошлом году здесь произвели 39,5 миллиона яиц и 34,1 тонны мяса, а также реализовали 12,8 тысячи голов племенного молодняка и 35,9 тысячи инкубационных яиц.
На этих предприятиях разработаны собственные технологии содержания птицы и организован полный цикл производства — от получения племенного материала до переработки конечной продукции. Это позволяет сохранять стабильные объемы выпуска и укреплять племенную базу отрасли в Подмосковье.