Вопрос о том, стоит ли пропускать завтрак, стал актуальным для многих. Андрей Петрович Кондрахин, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета, разъясняет этот вопрос, опираясь на понятие циркадных ритмов. Как отмечает Кондрахин, OpenDubna.Ru, существует деление людей на «жаворонков» и «сов», которое связано с их внутренними биоритмами.
Люди, относящиеся к типу «сова», имеют смещенный циркадный ритм. Они более активны вечером и могут плохо чувствовать себя по утрам. Однако это не значит, что их режим неприемлем. Например, если «сова» встает в 10 утра, это вполне допустимо, но если её подъем происходит значительно позже, это может быть признаком нарушенного ритма. В то время как «жаворонки» встают с первыми лучами солнца, чувствуют себя хорошо и активно работают в первой половине дня, «совы» могут быть более продуктивны в вечернее время.
Кондрахин считает, что вне зависимости от типа хронотипа, оптимальное время для подъема должно быть до 10 утра. Это связано с выработкой кортизола, который начинается с первыми лучами солнца. Таким образом, завтрак должен быть актуален для всех, но его время может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей.
Также стоит обратить внимание на то, что еда после 18:00 не всегда приводит к набору веса. Как подчеркивает специалист, все зависит от того, что именно вы съели. Если это белки и овощи, то маловероятно, что они отложатся в жир. Однако потребление углеводов или жиров в вечернее время действительно может привести к накоплению калорий, так как в этот период активность снижается, и организм начинает экономить энергию.
Важно понимать, что чем позже мы ложимся спать, тем раньше нам следует ужинать. Если вы планируете отходить ко сну в 11 вечера, последний прием пищи лучше всего совершить до 8 часов вечера. В идеале, это может быть легкий перекус, например, кефир или творог, чтобы не перегружать пищеварение перед сном.
Кондрахин также подчеркивает, что завтрак необходим для всех. Пропуск этого приема пищи может привести к негативным последствиям, таким как нарушение обмена веществ, преддиабет, а также увеличение массы тела. Исследования показывают, что регулярный завтрак способствует активизации обмена веществ и предотвращает состояние голода, которое может заставить организм накапливать жир.
Таким образом, завтрак играет ключевую роль в поддержании здоровья и нормального метаболизма. По словам Кондрахина, важно не только когда мы едим, но и что мы едим. Правильный выбор продуктов и регулярные приемы пищи помогут поддерживать оптимальный уровень энергии и здоровья в целом.